Tilbyr haldenserne øko-kjøtt fra Degernes

Det er ingen tvil om at flere og flere blir bevisste på hva de handler og hvor de handler. Halden Kooperativ kan vise til et godt oppstartsår og inngår nå samarbeid med Graffegården om levering av økologisk kjøtt.
16. mars er det klart for første runde med levering på Torget.

Haldenserne har allerede reagert positivt på at de får kjøpt fisk direkte fra Barentshavet gjennom Finnmarksfisk. Nå tar Halden kooperativ grep for å gjøre økologisk enda mer tilgjengelig.
– Vi er glade for å begynne samarbeidet med Graffegården. Vi ønsker å kunne tilby flere økologiske varer, og de ønsker å tilby sine produkter til våre medlemmer. I første omgang blir det et prøveprosjekt der de blir med på noen utleveringer for å se på responsen. Fungerer det, satser vi på en mer permanent ordning, forteller Christer Elnes i kooperativet.
– Graffegården leverer storfekjøtt av Østlandsk rødkolle. Gården ligger i Degernes, så dette er kortreist, høykvalitets økokjøtt!

Styret i Halden kooperativ
Styret i Halden kooperativ

– På Graffegården i Degernes har vi 25 rødkoller som hvert år får en kalv hver seg. Kvigekalvene (jentene) blir tatt vare på i arbeidet med og bygge opp rasen igjen. Oksekalvene blir slaktet og solgt som økologisk, gressforet kjøtt. Gressforet betyr at dyrene kun spiser det de selv fanger på beite og i vintersesongen er det kun gress på menyen. I tillegg får de spise det de vil av salt og mineraler så de ikke lider av mangel på dette, forteller de på hjemmesiden. 

Halden Kooperativ kommer til å tilby varer fra Graffegården som en del av tilbudet til medlemmene, men de har også fått til en løsning der haldensere som ikke er medlemmer får mulighet til å handle. Leveringsbilen kommer til Halden 16. Mars og innen den tid bør man ha lagt inn sin bestilling på graffegaarden.no hvis man skal være sikret å få kjøpe det kjøttet man ønsker.
– Graffegården vil også ha med et begrenset utvalg for salg til de som ikke forhåndsbestiller, forteller Elnes. De kommer til kooperativets faste utleveringssted som er ved Yolo Tegnestudio på Torget.

Kommentarer

kommentarer