Grensen Burger Restaurant åpner dørene for vanlig drift fra lørdag klokken 16!
I en måned har lokale restauranter og barer enten redusert åpningstidene sine eller stengt dørene helt. Grensen Burger Restaurant er intet unntak. I mars så de seg nødt til å stenge restauranten, men valgte å holde kjøkkenet åpent for take away. I dag lørdag kom gladnyheten om at restauranten åpner døren for gjester igjen klokken 16.00.
-Vi gleder oss til å ta i mot gjester i restauranten igjen, sier en glad Emilie Langbråten på telefonen.
Makker Lene Henriksen har stått på Grensens kjøkken og laget burgere og chips til byens mange take away-kunder gjennom hele koronaperioden. Mange haldensere har kjøpt take away-mat i restauranten.
-Take away-salget har gått kjempebra, forteller Emilie, det er rørende å se hvordan folk støtter opp om oss!
Mandag åpner barnehagene, og neste uke skal skolene begynne sin forsiktige oppstart. Samfunnet åpnes sakte men sikkert. Emilie og Lene har fulgt med på andre aktører i bransjen som har begynt å ta i mot gjester igjen, nå tenkte de at tiden var moden også for Grensen Burger Restaurant. Men de tar naturligvis sine korona-forholdsregler.
-Vi gjør det vi kan for å begrense smitten, forteller Emilie. Vi har Antibac rett innenfor døra til alle gjestene våre, og vi tørker over alle flater og bord med alkospray med jevne mellomrom. Terminaler, dørhåndtak og stoler og alt blir jevnlig vasket. Vi lytter til rådene vi får fra kommune og stat.
Ett av rådene fra helsemyndighetene er å ikke sitte for tett på hverandre når man er ute blant folk.
-Vi oppfordrer gjester til å komme i mindre grupper, sier Emilie. Og hvis dere er flere, bestill gjerne bord på forhånd sånn at vi kan tilrettelegge godt for riktig avstand mellom bordene.
Emilie og Lene setter stor pris på alle støttende ord som har kommet fra venner og kunder i disse ukene.
-Folk er alltid flinke til å fortelle oss at de setter pris på restauranten, sier Emilie, men i denne tiden har folk vært ekstra opptatte av å gi oss støtte. Det er utrolig rørende. Denne situasjonen her viser jo hvor avhengige vi egentlig er av hverandre, og jeg synes folk er flinke til å gi hverandre støtte. Det er så fint å se.
Økonomisk sett har de siste ukene vært tøffe.
-Det har vært tøft, man blir jo nervøs for om man klarer å dekke utgiftene. Men igjen, støtte fra familie og venner og kunder har vært utrolig viktig her. Vi fikk inn nesten tretti tusen på en spleis som ble oppretta for oss, det hjelper utrolig mye! Når vi ser hvordan folk stiller opp for oss blir vi veldig motiverte. Vi har bestemt oss for at vi bare må klare det her!
Åpningstidene for Grensen Burger Restaurant er som følger:
Tirsdag – torsdag 16:00 – 20:00
Fredag og lørdag 16:00 – 21:00
Søndag 15:00 – 20:00
Mandag stengt som vanlig, men obs! Kjøkkenet er åpent og man kan bestille take away mellom 16 og 20.
Kommentarer